Började med en havregrynsgröt med smör och honung. På med mjölet, behövdes lite mer, ca 1 dl, än i receptet för att den skulle släppa från bunken. Jäsning i bunke och sedan ned i långpannan för slutlig jäsning till dubbel storlek (cirka 45 minuter).
Kortare gräddning än receptet men som alltid svårt att få till gräddningen. Mätte med termometer för att se att det var klart. Resultatet blev en fin, kraftig skorpa. Saftigt av all havre.
Betyg: 5