Ett bröd i veckan

Bröd #009 - Hönokaka

Hönokaka

Smidig deg som jäste fint. Svårt att baka ut till runda fina kakor - får jobba på det. Skall naggas tätt för att inte bli tjocka tekakor och dessutom kavlas riktigt tunna. Lite svårt att grädda i 275°C skall antagligen inte köra varmluft utan enbart en plåt i taget i 5 minuter.

Betyg: 5